Rabu, 16 Desember 2015

BINGUNG LAUK SAHUR MALAM? YUK, COBA RESEP DAUR ULANG : AYAM SUWIR MANIS






Hendak sahur, ternyata tak ada apa-apa di meja. Hanya semangkuk kecil sambal dan ayam goreng kemarin. Mau makan dengan lauk ayam kok bosan, karena sudah dua hari menikmatinya. Akhirnya terpikir untuk “mendaur ulang” ayam goreng jadi masakan yang baru. Fungsinya tak hanya untuk menaikkan selera makan, tetapi juga memanfaatkan lauk yang sudah kehilangan aura menggodanya agar tidak terbuang.

Bumbunya sederhana. Hanya ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, sedikit kunir, dan tentu saja gula beserta garam. Paduan kedua bahan terakhir itu, bisa bikin makanan lezat meski tanpa tambahan MSG (Mono Sodium Glutamat) atau penyedap.

Bagaimana caranya?
Yuk, kita mulai saja memasaknya jadi ayam suwir manis.