RESEP TAHU KELAPA PANGGANG

Terkadang saat buka-buka kulkas kita menemukan harta karun—mungkin sedikit kelapa, 2 butir tahu, dan sebutir telur. Tambahkan terigu, bumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan merica. Lantas goreng dalam minyak panas, tada...jadilah panganan kecil.

Tapi karena banyak artikel mengatakan mengurangi minyak itu baik kesehatan, maka acara goreng-menggoreng pun saya hilangkan. Sebagai gantinya saya lebih suka memanggangnya dengan snack maker.

So let’s get it done!

RESEP COOKIES TOPPING CHOCOCHIP

Soal baking memang bukan keahlian saya. Tetapi tak ada salahnya kan belajar? Kebetulan beberapa waktu lalu  Simbah  lagi bikin cookies berdasarkan resep  Dik Ita. Nggak tahu apa nama persisnya, yang jelas bukan nastar atau kastengel, karena resepnya berbeda. 

Apa sih istimewanya resep kue kering kali ini? Dalam resep ini tidak menggunakan telur sama sekali. Jangan khawatir, meski tanpa telur kuenya tetap empuk dan lezat! Jadi nggak perlu ngotot waktu menggigitnya. Sekarang mari kita mulai membuatnya.

RESEP COOKIES TOPPING CHOCOCHIP

BOLA TALAS SAUS LEMON TEA

Dingin, hujan, dan selimut tebal. Itulah yang identik bila Desember datang. Tapi ketimbang hanya malas-malasan menatap hujan yang jatuh di teritisan kenapa tidak terjun ke dapur membuat cemilan. Bikinnya nggak susah, resepnya pun mudah. Berbahan dasar talas, mari kita bikin bola talas saus lemon tea.

Eh, tunggu dulu...sebelum bikin makanan kecil satu ini, apa sih keunggulan talas?

Selain manfaat lain yang sudah pernah saya singgung sebelumnya di resep Bubur Talas Susu Jahe, makan 100 gram talas itu mampu mencukupi  kebutuhan harian kita akan vitamin B₁ sebanyak 9%, Vitamin E 20%, vitamin B₂  2%, vitamin B3 3%, vitamin B₅ 7%, dan vitamin B₆ 25%.

Karena itulah tak ada ruginya bagi kita memberdayakan tanaman kampung satu ini sebagai selingan makanan. Yuk mari kita mulai saja membuatnya...